비빔밥을 통해 남북 화합을 기원하는 '제7회 2025 대한민국 장류발효대전'이 지난 25일 한반도온라인 바카라연합회와 K힐링푸드의 주관하에 양주시에 위치한 서정대학교에서 개최됐다.
이날 행사에서는 탈북민들과 함께 대형 가마솥 앞에서 고추장, 밥, 나물, 정성을 함께 비비며, 음식을 통해 분단의 아픔을 어루만지고 한반도 온라인 바카라 염원을 표현했다.
또 숙성될수록 깊은 맛을 내는 고추장의 특성처럼, 남북 간 신뢰와 이해 역시 시간이 흐를수록 더 단단해지기를 바라는 메시지를 함께 전달했다.
한국온라인 바카라인협회 전병하 회장은 축사를 통해 “장류는 단순한 발효음식을 넘어, 수천 년을 이어온 우리 민족의 삶과 철학, 인내와 정성이 담긴 문화유산”이라며 “오늘날 K-푸드의 세계화 속에서도 장류의 뿌리를 지키는 우리의 노력이야말로 진정한 문화 독립”이라고 강조했다.
한반도온라인 바카라연합회 유옥이 이사장은 “오늘 이 고추장 비빔밥은 남과 북이 하나 되는 밥상이며, 머지않아 서울과 평양을 오가며 즐길 수 있는 민족 축제가 되기를 염원한다”고 말했다.
이어 “온라인 바카라비빔밥처럼 우리의 마음도 정성껏 비벼 나누며, 함께 웃고 어울리는 그날을 기대한다”고 덧붙였다.@
